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休閑農業和鄉村旅游蓬勃發展 引領農業轉型升級助力鄉村振興
時間1:2019-04-16 文章來源:農業農村部網站 文章作者: 【 字體:  】 打印本頁

近年來,隨著消費結構升級,城鄉居民對休閑旅游、健康養生等需求增加。適應這一新趨勢,各地以創新的思路發掘農業多種功能和鄉村多重價值,推動休閑農業和鄉村旅游蓬勃發展,成為橫跨一二三產業、兼容生產生活生態、融通工農城鄉的新產業新業態,為鄉村振興注入新動能。

  一、更深挖掘鄉村價值,促進農業從單純衣食功能向多功能轉化。休閑農業和鄉村旅游適應人們對農業功能需求的變化,將農業不再局限于吃飽喝足穿暖的原料,而是促進“農業+”文化、教育、旅游、康養等產業,催生創意農業、教育農園、消費體驗、民宿服務、農業科普、康養農業等新產業新業態,天然地把農業生產、農產品加工、鄉村服務等一二三產業融合在一起,并從零星分布向集群轉變,從郊區景區周邊向更多適宜鄉村拓展,涌現出一大批有特色的農家樂、休閑農莊、休閑聚集村和民俗村。通過試吃體驗、認識農業、體驗農趣和科普講解等方式,發揮網站、微信、公眾號和電商的展示、互動、體驗功能,實現消費主體的集聚,幫助消費者獲取對稱的信息,讓農業多種功能和資源多重價值充分發揮。據監測調度,2018年全國休閑農業和鄉村旅游接待人次超30億,營業收入超過8000億元。

  二、更廣開辟增收渠道,促進農民從單純賣農產品向更多“賣過程”“賣風情”轉變。休閑農業和鄉村旅游發掘稻田濕地、油菜花海、草原綠地、森林氧吧和河流海洋等綠色價值,讓農業有文化說頭、有休閑玩頭、有景觀看頭,實現農業物化產品和精神產品雙重增值。農民不僅需要生產出優質原生態的農產品,還要加工成游客可品嘗、可觀賞、可攜帶的商品和工藝品,不但賣產品,也可以賣體驗和過程,多元化增加經營性收入。農民把農家庭院變成市民休閑的“農家樂園”和可住可租的旅店,實現空氣變人氣、葉子變票子,增加財產性收入。農民把農業產區變成居民親近自然的景區,帶動餐飲住宿、農產品加工、交通運輸、建筑和文化等關聯產業發展,增加工資性收入。據對13.5萬家休閑農業經營主體調查,農民從業占93%,每畝土地產出1.5萬元,從業農民年人均收入達5萬元以上。陜西省咸陽市禮泉縣袁家村發展鄉村餐飲和旅居,收入超過10億元。浙江省天臺縣后岸村家家發展農家樂,收入超過2000萬元,戶均收入超過18萬元。

  三、更強凝聚鄉村人氣,促進鄉村從單純農民居住向農民市民居住轉變。由于城市人居環境、生活工作壓力大,名山大川、寺廟古剎等名勝古跡旅游承載能力有限,很多市民遠離市區景區喧囂到鄉村愿望強烈。休閑農業和鄉村旅游以其新穎的產業形態和有效的運行方式,充分發掘農業的文化傳承、生態涵養等多種功能,以及鄉村綠水青山、清新空氣等多重價值,為市民打造“離城不近不遠、房子不高不低、飯菜不咸不淡、文化不土不洋、日子不緊不慢”的高品質生活,給居民提供“山清水秀人也秀、鳥語花香飯也香、養眼洗肺伸懶腰”的好去處,日益展現出產業融合、資源整合和功能聚合的獨特作用和迷人魅力。目前休閑農業和鄉村旅游示范縣388,聚集村已達9萬多個,美麗休閑鄉村710個,美麗田園248個,也形成了南京農業嘉年華、海南共享農莊、四川省農業主題公園等品牌。都已成為市民農民望藍天白云、看碧水清波、吸清新空氣、品特色美食的打卡地。

四、更多聚集資源要素,促進城鄉人才、土地、資金、產業等要素從單向流動向雙向流動轉變。休閑農業和鄉村旅游以其連接城鄉、溝通工農的獨特功能,吸引外出務工人員大量回流,農村的人氣和資源要素開始從城市逆向流動。大批城里的工商資本投入農業和農村改造,資金聚集效應明顯,先進生產技術和管理技術得到廣泛應用。鄉村的水、電、路、氣、訊等公共設施都得到改善,城市的基礎設施和公共服務正在快速地向農村延伸,消費支出由城市向農村流動,同時也將智創、文創、農創和現代科技、方式、理念引入鄉村,吸引外部人才下鄉進村創業、穩定本鄉人才就地就近就業、激發各類人才努力進取興業,成為農民市民都參與度、都受益的鄉村產業,實現城市和鄉村融合、市民和農民互動、城鎮化和“逆城鎮化”相得益彰。江蘇溧陽市充分挖掘了資源價值,建成365公里“溧陽1號公路”,激活鄉村旅游“細胞”。山東省夏津縣開發黃河故道古桑樹群,年接待游客量已超過200多萬人次,綜合收入超16億元。

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